El zéjel es un tipo de poema formado por un estribillo y una mudanza que incluye un verso de vuelta.

En origen fue un género poético de la poesía hispanoárabe y cultivado luego por poetas hebreos castellanos y europeos.

Consistía, en su forma más típica, en un estribillo de dos versos, al que seguían otros tres monorrimos (mudanza) y un cuarto verso (vuelta) que rimaba con el estribillo, anunciando su repetición aa (estribillo) -bbb (mudanza) a (vuelta). O sea, aa-bbba, aa-ccca, aa-ddda,